飲食店事業者向け 食物アレルギーオンライン講習会を開催します

飲食店事業者向け 食物アレルギーオンライン講習会

　食物アレルギーを有する方々が安心して飲食店等で外食を楽しめるよう、本年度も、飲食店事業者向け「食物アレルギーオンライン講習会」を開催します。

　食物アレルギーオンライン講習会リーフレット（PDF：5,946KB）

配信期間

　令和8年11月18日（水曜日）午前10時00分から12月18日（金曜日）午後11時59分まで

内容

1. 眼の前にあるリスク　外食・中食における食物アレルギー対応
   【講師】昭和医科大学医学部小児科学講座 教授／昭和医科大学病院小児医療センター センター長　今井　孝成　氏


2. 事業規模を考慮した飲食店における食物アレルギー対策
   　　　　　―小さな飲食店でもできる食物アレルギー対策を考える―
   【講師】株式会社エスエルディー　島田　博行　氏


3. 「知りたいこと」と「伝えること」から始める飲食店のアレルギー対応
   【講師】NPO法人アレルギーっこパパの会　理事長　今村　慎太郎　氏


4. 「外食・中食における食物アレルギーの情報提供について」
   【講師】消費者庁食品表示課 課長補佐　多田 剛士 氏


5. 「アレルギーコミュニケーションシートの活用について」
   【講師】東京都保健医療局健康安全部食品監視課　職員

対象者

　都内の飲食店営業者及び従業員、食品関係事業者

お申込み

　専用ページからお申し込みください。

　申込締切　令和8年11月8日（日曜日）