飲食店事業者向け 食物アレルギーオンライン講習会を開催します

飲食店事業者向け 食物アレルギーオンライン講習会の開催について

　　食物アレルギーを有する方々が安心して飲食店等で外食を楽しめるよう、本年度も、飲食店事業者向け「食物アレルギーオンライン講習会」を開催します。

　「食物アレルギーオンライン講習会」リーフレット（PDF:626KB）
 

 

配信期間

　11月12日（火曜日）から11月25日（月曜日）まで
　※ 開始日10時00分から終了日23時59分まで

内容

1. 「知っておきたい食物アレルギーの基礎知識」（約40分）
   　講師/ 杏林大学医学部小児科学教室 主任教授　成田 雅美 氏

2. 「食物アレルギーがある人の外食と誤食経験について」（約40分）
   　講師/ NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク事務局長　赤城 智美 氏

3. 「外食企業における食物アレルギー対応」（約40分）
   　講師/ 株式会社コロワイドＭＤ 経営管理部門 品質保証室
   　　 　 ミドルマネージャー　坂井 裕 氏

4. 「外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供について」（約30分）
   　講師/ 消費者庁食品表示課　課長補佐　宇野 真麻 氏

5. 「アレルギーコミュニケーションシートの活用について」（約10分）
   　講師/ 東京都保健医療局健康安全部食品監視課　職員

対象者

　都内の飲食店営業者及び従業員、食品関係事業者

申込期限

　令和6年11月1日（金曜日）まで