さまざまな業種が集合 組合まつり in TOKYO
1月18日から19日、東京国際フォーラム(千代田区)で「リアルとオンラインの融合!組合まつりin TOKYO~技と食の祭典 !!」が開催されました。伝統工芸品や食品、ものづくりなど9つのカテゴリーごとに、東京・全国の中小企業約130の組合・団体が出展し、様々な業界の紹介の場ともなっていました。
屋形船東京都協同組合のスタッフは「コロナの影響でお客さんはだいぶ減ってしまったが、最近ようやく外国人の観光客などが少しずつ戻ってきた。密にならない対策をとりつつ業績が回復していくといいと思う」と話していました。
写真の「柚子こしょう」の材料はすべて東京産